BŒUF JARDINIÈRE
Cuisson : 20 à 25 minutes
Portions : 4
N.B. Dans le temps de nos aïeux, les recettes étaient transmises « à peu près ». Donc, je vous suggère de bien lire la recette avant de la préparer afin d’avoir une meilleure idée des quantités nécessaires pour les légumes.
Ingrédients :
– 1 livre de bœuf haché
– Navet tranché fin
– Carottes tranchées fin
– Oignons tranchés fin
– Patates en petits morceaux
– Riz cuit
– Jus de tomate
Préparation :
– Faire rôtir la viande dans un chaudron
– Mettre une rangée de patates
– Mettre une rangée de navet
– Mettre une rangée de carottes
– Mettre une rangée de riz cuit
– Couvrir de jus de tomate
– Faire cuire à feu doux
Bon appétit!
*La photo de la recette est dans le document PDF de la revue
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BŒUF JARDINIÈRE
