Ragoût de sorcières
1 1/2 livre de boeuf haché
1/4 livre de bacon coupé en morceaux
2 gros oignons (rouge ou blanc)
2 gros poivrons hachés
1 boîte de champignon (frais ou en conserve)
1 boîte de fèves (jaunes ou vertes)
2 tasses de nouilles au choix (ex. : aux oeufs, riz, régulière)
3 grosses tomates (mûres ou l’équivalent en boîte)
Faire brunir le boeuf et le bacon à la poêle.
Ensuite ajouter les oignons et piments.
Cuire 10 minutes.
Ajouter les champignons, les fèves et les nouilles cuites, puis les tomates.
Assaisonnements au goût.
Laissez mijoter à feu doux, couvrir, et brasser de 20 à 30 minutes.
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Ragoût de sorcières,
