Recette de pâté au saumon
Autrefois, il était défendu de manger de la viande le vendredi. Les mamans se cassaient la tête pour trouver de bonnes recettes et les enfants souvent n’aiment pas le poisson.
Aujourd’hui, je vous donne une excellente recette de poisson et les enfants n’auront pas l’impression de manger du poisson.
Ingrédients
3 boîtes (213 g) de saumon
1 oeuf
3 pommes de terre moyennes en purée
3 c. à soupe de farine
1/2 tasse d’oignons finement hachés
1/2 tasse de coriandre fraîche
Sel et poivre au goût
Quelques épices pour poisson
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.
Façonner des boulettes pour en faire de belles galettes.
Dans une casserole, chauffer une huile à feu moyen élevé.
Quand l’huile est chaude, y déposer les galettes et les faire frire pour qu’elles deviennent dorées et croustillantes.
Bon appétit à vous.
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