QUELLE EAU BOIRE
Quelle eau devez-vous boire selon vos objectifs de santé ?
L’eau – faut-il encore le rappeler – est le constituant le plus important du corps : environ 70% en volume et jusqu’à 99% en nombre de molécules ! C’est dire l’importance que la qualité de l’eau revêt chaque jour dans notre alimentation…
Pourtant, l’eau reste méconnue car aucun enseignement rigoureux sur ce thème n’est délivré aux médecins et aux nutritionnistes afin qu’ils acquièrent un peu plus de respect pour cet élément vital de notre corps!
Vous trouverez donc ci-dessous les principaux critères de qualité, à savoir que l’eau sera absorbée et assimilée par vos tissus et vos organes et qu’elle va jouer son rôle de médiateur si important pour toutes les réactions biophysiques et biochimiques de vos cellules.
Voici des critères importants pour caractériser une bonne qualité d’eau :
1 – La pureté :
Pour laver efficacement votre corps, il vous faut absorber une eau pure ! Ce qui n’est pas si évident aujourd’hui tant l’eau de la ville et les eaux en bouteille présentent des défauts sur ce point : l’eau courante contient en effet de nombreux résidus de médicaments et de pesticides agricoles. L’eau en bouteille, outre son côté anti-écologique à cause du plastique rejeté dans l’environnement, contient des aldéhydes toxiques et de l’antimoine provenant du PET, ce qui cause d’énormes problèmes hormonaux.
2 – La température :
Il est suggéré de boire le plus souvent de l’eau chaude : le matin au lever de manière abondante, après le jeûne prolongé de la nuit, mais aussi dans la journée, entre et pendant les repas; l’eau chaude réchauffe et aide à la digestion. Terminer un repas par un verre ou une petite tisane à base d’eau chaude est le meilleur stimulant pour la digestion.
C’est un principe ancestral dicté par l’Ayurvéda qui s’avère toujours juste : si vous voulez perdre du poids, votre métabolisme ralenti a besoin d’eau chaude ; si, au contraire, vous souhaitez en gagner, votre métabolisme refroidi a encore besoin d’eau chaude surtout si vous prenez de l’âge ou bien si vous êtes convalescent ; et a fortiori durant les saisons froides ou fraîches, buvez chaud !
3 – Le degré d’oxydation :
Oxyder une eau est nécessaire pour la désinfecter des bactéries qui sont présentes dans les réseaux, parfois en trop grandes quantités; c’est ainsi que l’on utilise du chlore (eau d’adduction), de l’ozone (piscines), du peroxyde d’hydrogène, etc … pour lutter contre les germes de l’eau.
Mais boire une eau oxydée à long terme, c’est … s’oxyder soi-même, donc vieillir quelque peu à chaque verre absorbé. Il vaut donc mieux éviter de boire à long terme les eaux oxydées.
Après filtration, l’eau devient très acceptable du fait de l’élimination des molécules oxydantes résiduelles présentes (chlore et chloramines) dans les eaux d’adduction.
L’oxydation de l’eau est une valeur méconnue, très largement sous-estimée ; pour un aliment aussi essentiel que l’eau, son impact sur la santé est pourtant très important ; boire ou manger des aliments oxydés tous les jours amène logiquement aux maladies de l’oxydation et du vieillissement (cancers, thrombose, infections à bactéries et à virus, accidents vasculaires et infarctus).
Concernant l’eau bue qui représente 99% de nos molécules de constitution, il serait plus que temps d’informer les populations que l’eau d’adduction est vraiment oxydée par le chlore et que l’on peut facilement modifier cet état de fait par filtration avant consommation.
4 – La salinité ou dureté de l’eau :
Il s’agit là de la teneur en minéraux, dont l’essentiel est constitué par la présence de calcium et de magnésium. Cette valeur se lit aussi sur les étiquettes des eaux en bouteille !
Les eaux à minéralité globale élevée, entre 1600 et 4300 mg/litre (Vichy, entre autres) sont à déconseiller aux personnes qui veulent nettoyer leur sang et leur tissu conjonctif (intoxication, obésité, surpoids) car ces eaux sont trop salées, ce qui favorise plutôt la rétention d’eau et moins le drainage des tissus.
5 – La quantité :
Il faut boire selon sa soif d’une part, tout en essayant … de ne pas oublier de boire ! La recommandation classique est d’absorber jusqu’à 30 ml d’eau pure par kilo de poids et par jour ! Boire beaucoup est bon pour les personnes de corpulence médiane et surtout pour les personnes maigres, qui sont vite déshydratées, donc 30 ml/kg/j est une indication valable pour les personnes de poids normal ou plutôt réduit. Pour les autres en surpoids, il faut boire un peu plus, mais pas trop : 30 ml/kg et par jour doit se calculer alors sur le poids idéal minimum et non pas réel.
Le plus important pour tout le monde est de boire chaud et goûteux (avec herbes ou tisanes), ce qui aidera inévitablement à atteindre la bonne dose d’hydratation journalière ; lorsqu’on boit ainsi, on arrive facilement à augmenter sa quantité de boisson de 10 à 20% ! Ce qui constitue une véritable révolution pour le corps et un réel traitement médical, si l’eau est de bonne qualité.
Boire plus pour améliorer des problèmes de santé comme les inflammations de la peau, la constipation, les différents types de cystite, les maux de tête ou de dos ! Ce sont là les premiers signes d’une déshydratation chronique.
Si l’on boit un diurétique comme le café ou le thé noir (une mauvaise habitude adoptée par beaucoup en début de journée), alors il faut augmenter du même volume sa ration quotidienne en eau plate.
6 – Le rythme des verres d’eau :
Mis à part la quantité globale, le quand est aussi un point important à considérer.
L’idéal est de boire abondamment le matin au lever, soit par exemple, deux tasses d’eau ou de tisanes chaudes : une eau chaude car le métabolisme du matin est encore ralenti et il sera ainsi activé. Ensuite, il faut boire entre les repas selon sa soif et son activité physique; les sportifs et les travailleurs de force ne devraient pas oublier de prendre un peu de sel après avoir beaucoup transpiré.
Pendant les repas eux-mêmes, il est conseillé de boire peu, mais chaud, et de terminer un repas encore par une petite prise d’eau chaude de façon à lancer idéalement la digestion (surtout si l’on a, par gourmandise, pris un dessert glacé).
7 – L’énergie de l’eau et sa structure :
L’eau n’est pas qu’un tas de molécules de H2O sans organisation ; il s’agit en fait d’un réseau, d’un véritable cristal liquide, en perpétuel remaniement, à un rythme très élevé de 1012 fois par seconde !
Ce réseau très fin est porteur d’informations ; si l’eau a contenu des polluants, sa mémoire reste gravée dans la structure de l’eau et un bon système de filtration permet d’effacer cette mémoire résiduelle.
L’eau redevient ainsi un réseau pur, porteur d’informations originales. Il existe des appareils qui purifient l’eau et lui redonnent de l’hydrogène pour être ensuite transporté dans toutes nos cellules! C’est le retour aux sources.
La suite dans un prochain article.
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