Les protéines
Les protéines sont un nutriment essentiel dont l’importance pour la santé et le bien-être ne peut être sous-estimée. Que vous soyez un athlète cherchant à développer vos muscles, une personne désirant gérer son poids ou simplement quelqu’un soucieux d’optimiser sa nutrition, les protéines peuvent apporter des bienfaits étonnants.
Dans cette chronique, nous allons aborder différents aspects des protéines, notamment leur rôle crucial pour la santé, des conseils pour augmenter votre apport en protéines, et même une délicieuse recette de smoothie riche en protéines qui constitue un excellent moyen de commencer votre journée.
Il est important de noter que de nombreuses poudres de protéines disponibles sur le marché aujourd’hui sont remplies de produits chimiques et de conservateurs inutiles. Qui souhaite consommer de tels ingrédients dans une boisson saine ? C’est pourquoi nous avons créé une solution qui transformera votre consommation de protéines pour le mieux. Laissez-nous vous présenter les Protéines de Syner G Suppléments, des poudres de protéines (en version végétale ou petit-lait) disponibles en saveur de vanille naturelle et composées uniquement d’ingrédients simples. Pas de surprises cachées ou de substances douteuses !
En choisissant les protéines Syner G Suppléments, vous fournissez à votre corps ce dont il a réellement besoin, sans ingrédients superflus. Enfin, vous avez la possibilité de consommer une poudre de protéines qui correspond à vos objectifs d’alimentation saine. Stimulez votre récupération musculaire, améliorez vos performances et savourez un goût riche sans culpabilité.
L’importance des protéines ne cesse de croître. Depuis des décennies, nous savons que les protéines sont les éléments constitutifs essentiels de notre corps, utilisés pour construire les muscles, les organes, la peau, ainsi que pour la production d’hormones et de neurotransmetteurs.
Sur le plan scientifique, les protéines sont également considérées comme des nutriments essentiels, car elles contiennent des acides aminés dont notre corps a besoin mais qu’il ne peut produire par lui-même. Ces acides aminés sont qualifiés d’« essentiels », car nous devons les obtenir grâce à notre alimentation.
Cependant, ces dernières années, notre compréhension des protéines a évolué. De nombreuses recherches sur la santé et la longévité ont mis l’accent sur les protéines, révélant à quel point elles sont bénéfiques pour notre corps.
Par exemple, un apport adéquat en protéines joue un rôle significatif dans la régulation de l’appétit et du métabolisme. Les protéines favorisent la production de la peptide YY (PYY), une hormone intestinale qui procure une sensation de satiété. De plus, une consommation élevée de protéines peut réduire les niveaux de ghréline, surnommée « hormone de la faim », et augmenter le métabolisme.
La consommation de protéines est également liée à la perte de poids. Des études ont montré que des quantités modérées de protéines consommées à chaque repas peuvent contribuer à un régime favorisant la gestion du poids tout en maintenant la masse musculaire chez les personnes en surpoids et obèses. Une méta-analyse réalisée en 2020 a conclu qu’un régime riche en protéines peut favoriser la perte de poids, le maintien du poids et même prévenir l’obésité et les maladies connexes.
Face à ces avantages, certains experts en nutrition remettent en question les apports quotidiens recommandés en protéines établis par la FDA. Des études de plus en plus nombreuses suggèrent que les niveaux actuellement recommandés (10 % à 35 % de vos besoins caloriques totaux) pourraient être insuffisants. En d’autres termes, en négligeant votre apport en protéines, vous pourriez passer à côté de véritables avantages pour votre santé.
Il est également important de souligner que toutes les protéines ne se valent pas. Avec l’essor de l’agriculture industrielle et des pratiques d’élevage intensif, de nombreuses viandes disponibles en supermarché sont nutritionnellement déficientes (sans parler du goût !). Par comparaison, la viande provenant d’animaux nourris à l’herbe est bien supérieure sur le plan nutritionnel. Il en va de même pour les poissons sauvages par rapport à ceux d’élevage industriel. En effet, les animaux élevés dans leur environnement naturel ont des niveaux plus élevés d’acides gras oméga-3 et d’acide linoléique conjugué (CLA), qui sont bénéfiques pour maintenir un niveau d’inflammation sain.
NOTE : Si vous êtes végétarien ou végétalien, assurez-vous de faire tremper vos haricots et légumineuses, privilégiez les produits biologiques autant que possible, et incluez une quantité suffisante de graisses saines dans chaque repas pour équilibrer votre glycémie.
Voici quatre stratégies simples pour augmenter votre apport en protéines dans votre alimentation :
- Inclure un aliment riche en protéines à chaque repas : Une excellente façon d’augmenter votre consommation de protéines est de vous assurer qu’elles sont présentes à chaque repas. Fixez-vous comme objectif de consommer au moins 20 à 30 grammes de protéines à chaque repas. Des études ont démontré que cette quantité aide à prolonger la sensation de satiété et à préserver davantage la masse musculaire par rapport à de petites quantités. Les aliments riches en protéines comprennent les œufs (4 à 7 grammes de protéines par œuf), les poitrines de poulet, le bœuf maigre et le poisson (environ 9 grammes de protéines par once).
- Commencez par les protéines : Lorsque vous mangez un repas, privilégiez d’abord la portion protéinée, en particulier avant les féculents. Selon une étude, consommer les aliments dans cet ordre peut contribuer à réguler les niveaux de sucre dans le sang et d’insuline.
- Remplacez les substituts du petit-déjeuner habituels par des options riches en protéines : De nombreux aliments traditionnellement consommés au petit-déjeuner, notamment dans le régime alimentaire américain standard (SAD), sont faibles en protéines et souvent dépourvus de nombreux autres nutriments essentiels. Même un choix comme la farine d’avoine contient moins de protéines qu’un œuf. Si vous optez pour un bol de gruau, ajoutez de la poudre de protéines pour augmenter son apport protéique. Les toasts et le beurre de cacahuète ne constituent pas une source complète de protéines. Cependant, obtenir suffisamment de protéines ne signifie pas seulement manger des œufs ou du bœuf. Vous pouvez également obtenir des protéines à partir de sources au goût plus sucré, comme les shakes et les smoothies, en ajoutant de la poudre de protéines
- Explorez des sources alternatives de protéines. Ne vous limitez pas seulement aux sources de protéines animales. Il existe de nombreuses sources végétales riches en protéines telles que les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots), le quinoa, le tofu, le tempeh, les graines de chia et les noix. Expérimentez avec ces aliments pour diversifier votre apport en protéines.
En intégrant ces stratégies à votre routine alimentaire, vous pourrez facilement augmenter votre apport en protéines et profiter de leurs bienfaits pour la satiété, la préservation de la masse musculaire et une alimentation équilibrée.
En conclusion, les protéines sont essentielles pour notre santé et notre bien-être. Leur consommation adéquate peut contribuer à la satiété, à la gestion du poids et à des niveaux d’énergie équilibrés. Optez pour des sources de protéines de haute qualité, telles que les protéines Syner G Suppléments, qui fournissent à votre corps les nutriments dont il a besoin sans ajout d’ingrédients indésirables. De plus, veillez à inclure des protéines à chaque repas et à explorer différentes sources de protéines, y compris végétales.
Nous espérons que ces informations vous seront utiles pour optimiser votre apport en protéines et vous aider à atteindre vos objectifs de santé et de nutrition. Et n’oubliez pas de profiter du délicieux smoothie riche en protéines que nous partageons dans cette chronique !
Facile et pratique, le smoothie fait partie de mon petit-déjeuner cinq à six fois par semaine. Voici ma recette :
- Une tasse de petits fruits
- 8 onces d’eau filtrée (ou eau de coco, ou deux cuillères à table de lait de coco en boîte et de l’eau)
- ½ citron
- Deux cuil. à table de graines (lin moulu, chia et/ou chanvre)
- Je choisis de la vitamine C en poudre, de la vitamine D en liquide, des oméga 3 en liquide que j’ajoute à ce mélange.
- De la poudre ou de l’huile MCT
- Une cuillère à thé comble de Greens ou une poignée de légumes comme le kale ou les épinards
- ½ tasse de kéfir à l’eau ou kombucha
- Deux mesures du mélange de protéines végétales Syner G Suppléments (ce mélange contient déjà des probiotiques et des enzymes digestives)
- Par moments, je mets du Maca ou de la Spiruline ou de la Chlorelle, avocats.
Je vous assure que je n’ai pas faim pendant quatre heures! En plus, c’est délicieux!
Voici une recette pour un smoothie alternatif et aussi délicieux : Smoothie au Chocolat & Bananes!
- 1 x 200 ml de boisson de soya fortifiée biologique (ou autre lait végétal) au chocolat ;
- 1 x 100 ml de boisson de soya nature enrichie et biologique (ou autre lait végétal) ;
- Une banane (congelée) mûre à point. (On peut simplement enlever la peau des bananes, les congeler sur une tôle à biscuits et ensuite les conserver dans un sac pour congélateur : terminé le gaspillage de bananes trop mûres!)
- Une cuillère à soupe de graines de chanvre crues.
- Une cuillère à soupe comble de cacao noir solubilisé tel que Rodelle (ou équivalent en poudre);
- Deux mesures de Protéines Syner G à la Vanille naturelle (Petit-Lait ou Végétale)
Dans un mélangeur Vita-Mix (cette marque, ou l’équivalent de préférence, puisque les lames vont broyer les graines de chanvre et la banane congelée), commencez par ajouter les graines de chanvre, de lin, de tournesol et le cacao aux 200 ml de boisson de soya bio au chocolat et mélangez à vitesse moyenne – élevée, pour rendre la mixture homogène. Ensuite, ajoutez 100 ml de boisson de soya nature et la banane congelée. On mélange le tout jusqu’à l’obtention d’une belle onctuosité pour ensuite ajouter les protéines Syner G Suppléments et mélanger à basse vitesse quelques secondes, jusqu’à bien dissous.
Pour le décorer et en faire une version plus de luxe, vous pouvez ajouter : Tranches de bananes, noix de coco râpée, noix de pin ou graines de tournesol, chocolat noir râpé et graines de sésame.
Encore une façon de vous couper la faim pour trois ou quatre heures avec cette recette onctueusement veloutée, chocolatée, mais surtout pleine de bonnes protéines, probiotiques, enzymes, oméga 3 et antioxydants!
On peut ajouter aussi:
- Une cuillère à soupe de graines de lin biologique
- Une cuillère à soupe de tournesol cru sans écaille
Bon appétit!
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